2024年辽宁省锦州市凌河区小学学生营养配餐服务采购项目的招标

2024年辽宁省锦州市凌河区小学学生营养配餐服务采购项目的招标
项目所在地区：辽宁省，锦州市，凌河区
一、招标条件
本锦州市凌河区小学学生营养配餐服务采购项目己由项目审批/核准/备案机关批准，项目资金来源为其他资金小学部（一年级、二年级）每人每餐最高15元、小学部（三年级、四 年级、五年级、六年级）每人每餐最高16元，招标人为锦州市凌河区教育局。本项目已具
备招标条件，现招标方式为招标。
二、项目概况和招标范围
规棋：★一、送餐地址：凌河区区属11所小学(解放小学主校区，解放小学东校区，解 放小学紫明校区，吉庆小学，福伦小学，重庆路小学，洛阳小学，北湖小学，榴花小学，劳 保小学，宝地小学，育英小学，华兴小学）★二、送餐要求：要保证饭菜卫生质量，按时送 餐，菜品从制作到出锅送达需控制在四小时内，送餐时要有保温箱进行保温。★三、配送时 间：各中小学校按照合同要求与中标单位预定就餐人数及配送份数。★四、餐食标准：每餐 两荤两素，科学膳食搭配。★五、质量标准1.肉类、禽类、鲜活水产品具有动物检验检疫 合格证明，禽蛋必须保证新鲜，符合食品卫生安全法要求。2.食用油需符合《中华人民共和 国食品安全法要求》，不能含有转基因成分，拥有相关食品质量安全认证，国家机关发出的 产品检验合格证书。3.配送食品配餐桶完整，包装材质应采用对人体安全无害材料。4.辅料、佐料类必须为正规厂家的产品，瓜、果、蔬菜必须是优质货品，不得含有残留农药或污 染物，中标人必须保证所供应的配送餐符合卫生质量标准，同时承担因所供配送餐问题引起 的一切事故后果。卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。
范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的：
（001）锦州市凌河区小学学生营养配餐服务采购项目：
三、投标人资格要求
（001锦州市凌河区小学学生营养配餐服务采购项目)的投标人资格能力要求：
（1）供 应商须具备有效期内的食品经营许可证。
（2)供应商须具备集体用餐配送资质。：
本项目不允许联合体投标。
四、招标文件的获取
获取时间：从2024年04月08日08时30分到2024年04月12日17时00分
售价；500元/本，售后不退。
五、投标文件的递交
递交截止时间：2024年04月28日10时00分
六、开标时间
开标时间：2024年04月28日10时00分
七、其他
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★二、送餐要求：要保证饭菜卫生质 量，按时送餐，菜品从制作到出锅送达需控制在四小时内，送餐时要有保温箱进行保温。
★三、配送时间：各中小学校按照合同要求与中标单位预定就餐人数及配送份数。
★四、餐食标准：每餐两荤两素，科学膳食搭配。
★五、质量标准1.肉类、禽类、鲜活水产品具有 动物检验检疫合格证明，禽蛋必须保证新鲜，符合食品卫生安全法要求。2.食用油需符合《中 华人民共和国食品安全法要求》，不能含有转基因成分，拥有相关食品质量安全认证，国家 机关发出的产品检验合格证书。3.配送食品：配餐桶完整，包装材质应采用对人体安全无害 材料。4.辅料、佐料类必须为正规厂家的产品，瓜、果、蔬菜必须是优质货品，不得含有残 留农药或污染物，中标人必须保证所供应的配送餐符合卫生质量标准，同时承担因所供配送 餐问题引起的一切事故后果。卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。 
六、其他要求
1.配餐人员须提供健康证，费用由中标单位自行承担。
2.配餐单位做好质检记录和食品留样记录。
3.制定食谱，保证每天餐标不重样，品种多样化。荤素搭配合理，营养均衡。
4.由专人负责进货，定点进货，禁止货源来路不明。要求菜、肉、鱼、油、佐料等均为合格 产品。
5.蔬菜在细加工之前，要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上之后转入干净的清水中浸 泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感 染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品。
6.保证食材的新鲜、卫生。加工失误（过生或过糊）的饭菜不供应，天天不重复饭菜样品。
7.厨房要保持设备整洁划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰 箱保持干净卫生，分档分类存放食物（生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存）。
8.当天加工当天配送，不准配送隔夜餐，熟食要及时冷藏，供应食品必须是营养食品，定期 更新菜谱。
9.油不可使用转基因产品，腐乳使用优质品牌腐乳，调料禁止使用大塑料桶包装产品。
10.为确保食品安全，维护消费者合法权益，要求中标供应商为其每所学校都投保《食品安全 责任保险》，该保险的每位被保险人的赔付限额不低于30万元，单次事故中所有被保险人的 累计赔付限额不低于200万元。中标供应商将加盖单位公章的相关保险文件证明材料提供给 招标人进行备案。
11.因供货食品等安全责任所产生的一切事故均由中标供应商全权负责并承担相应的法律责 任。
友情提醒：报名前与下方联系人索取投标登记表，以及办理后续事宜。
联系人：李 工
电   话：17610398736（微信同号）
邮   箱：17610398736@163.com