2024年工商银行昆明分行员工工作餐供餐招标

2024年工商银行昆明分行员工工作餐供餐招标
项目所在地区:云南省,昆明市
1．招标条件
本项目中国工商银行昆明分行员工工作餐供餐项目，资金来源为自筹，招标人为中国工商银行股份有限公司昆明分行。项目已具备招标条件,现进行招标特邀请有兴趣的潜在投标人参与本项目投标。
2．项目概况与招标范围
2.1招标范围:中国工商银行昆明分行本部、11个城区支行及下属网点工作餐供餐服务项目的所有工作，具体包括:
(1)昆明本部、城区各支行、网点在具备制作场所的分行、支行须进行现场制作并向在职员工提供就餐服务;其中牡丹支行、自贸区支行、西市区支行、南市区支行未设置食堂,由供应商直接提供送餐服务;
(2)昆明城区各支行下属网点在职员工工作餐供餐送餐服务，由各支行的供应商配送就近支行及网点的工作餐,各网点的联系人须提前一天报次日就餐人数,并由供应商按份数供餐;最低起送人数为3人，同一送餐地点人数大于等于3人时，供应商须无条件送餐,须保证工作餐口感和温度不降低;
(3)如发包人有业务招待用餐或会议活动用餐或临时性、节合性等各种大型活动供餐服务(可能有早、中、晚餐和夜宵)，应当提前半天以上将用餐人数、时间、备餐方式和餐费标准告知供应商，供应商按发包人的标准配菜,拟定菜单(包含主、副食)，并向发包人提交菜单，发包人签字同意后，供应商按照菜单备餐。如发包人不能提前通知，但有临时加餐的需要,供应商也应当积极配合。餐费在当月结算。
(4)配合昆明城区各支行、网点工作要求的其它餐饮服务;
(5)服务方制度建设,文化建设,及员工业务培训和严格管理;
(6)食堂食品原料、消耗品采购供应管理(成交方采购);
(7)食堂内卫生管理、餐具洗消、食品留样等,为防止发生群体性食物中毒事件,明确责任,每日供餐时须对当日提供的饭菜逐样取样并留存24至48小时。;
(8)食堂内食品安全、消防安全、设备设施安全管理;
(9)实施"明厨亮灶”"、推行标准化管理,完成厨房抽油烟系统(一年一次)的清洗;
(10)食堂汨水及隔油池清运、流向管理并自行办理相关手续;
(11)供应商负责合理使用及保管发包人提供的厨房用品用具。(12)基于发包人要求,与食堂经营管理相关的其它配合性工作。
2.2项目地点:昆明分行本部、11个支行及下属网点。
2.3服务期限:3年，合同一年度一签，一年一考核,每年对供应商以员工满意度问卷调查、综合考核等形式进行,考核合格的续签下一年服务合同。
如在合同执行过程中产生了服务质量不好、达不到招标人对供应商的年终考核标准或出现食品安全卫生问题或出现违法违规、转租转包、擅自调价或变相降低餐标品质或不服从管理等行为的,招标人有权终止合同，且招标人有权不再与其签订下一年合同;
营业期间供应商应积极主动了解员工用餐服务需求及满意情况,如果发生违约情况或考评不合格且拒不整改的,工行有权无条件终止与供应商的承包合同，供应商依法承担由此造成的所有损失;
2.4服务标准及要求(包括但不限于):
1)食品安全、消防安全、卫生条件等符合国家及地方相关规定。发包人具体要求详见招标文件第五章服务内容及要求。
2)供应商应本着"服务员工、保本经营""的原则提供服务，包括但不限于:切实加强制度建设和员工培训;落实"明厨亮灶"的相关要求;实行标准化管理;按照工行相关要求严格进行人员管理、规范经营服务活动等。
(3)供应商对食堂所需的食材、原材料等的采购必须从正规渠道进行采购,且采购量与实际使用量必须匹配。
(4)供应商须按发包人要求.实时对食堂进行安全巡视,落实防火、防盗、防破坏等安全防范注意消防检查及其它安全隐患排查。
(5)服务场地除招标人提供的设施设备以外的房屋、食堂设备设施、易耗品及附属建筑的煤气费等,全部由成交单位承担;按照工行要求,进行相关设施设备的投入和改造.费用自行承担。
(6)供应商成交后不允许任何形式的分包、转包、外包、转租等，一经发现发包人有权立即终止合同并追究相关责任。
(7)所有餐饮食品的饭菜价格须由工行审核或公示，供应商不得擅自调价.不得变相降
低餐标。
(8)供应商所有服务活动必须符合《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、等国家、省、州、市、部门现行的有关食品安全的全部规定的要求。
(9)供应商员工上班必应统一着装,保持良好的整体形象及个人卫生。
(10)现场就餐餐标要求:
早餐提供品类:米线、面条、饵丝、卷粉及各种佐料、鸡蛋、牛奶、豆浆等;
中餐备自助餐,应当提供至少8个菜1例汤(荤菜4个【2个净荤,2个串荤】、素菜4个，同时提供1例汤菜)。做到安全卫生,健康可口。
(11)配送餐要求:二荤【包含但不少于1个净荤】三素/份(含水果或酸奶)，菜品单份不得少于100g。
(12)符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品卫生许可证管理办法》.《学校食品安全与营养健康管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》及昆明市“餐饮服务单位食品安全管理制度"等国家及地方现行管理规定。
2.5标段划分:
(1)标段划分表(标段规模为现阶段暂估人数,供餐人数以实际用餐人数为准)
标段序号    支行名称   工作餐标上限    网点数(含营业室)  人数  
一  昆明市分行本部   25元/天/人     0        240     
一  正义支行             25元/天/人    10       192
一  北京路支行          25元/天/人    12       202
一  汇通支行             25元/天/人    12       172
一  牡丹支行             25元/天/人     1        63
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二  护国支行             25元/天/人     9         163
二  大观支行             25元/天/人     9         158
二  自贸区支行          25元/天/人     8         112
三  关上支行             25元/天/人    12        194 
三  南市区支行          25元/天/人     9         187
三  西市区支行          25元/天/人    12        189
标段暂估规模(总人数)
一标段869，二标段592，三标段570
备注：其中早餐餐标为7元/人，剩余金额为午餐餐标。
投标人必须同时参与所有标段报名，评标时将统一进行评审并推荐第1-5名中标候选人(总排名)，每家投标单位只可中其中一个标段,按标段顺序依次确定:
总排名推荐的第一中标候选人为一标段第一中标候选人(即该标段中标人)，总排名推荐的第二、三中标候选人作为第一标段第二、三中标候选人;
总排名推荐的第二中标候选人为二标段第一中标候选人(即该标段中标人)，总排名推荐的第三、四中标候选人作为第二标段第二、三中标候选人;
总排名推荐的第三中标候选人为三标段第一中标候选人(即该标段中标人)，总排名推荐的第四、五中标候选人作为第三标段第二、三中标候选人;投标人必须同时参与所有标段报名，评标时将统一进行评审并推荐第1-5名中标候选人，招标人应当确定总排名第一至第三的中标候选人为1-3标段中标人。排名第一至第三的任一标段第一中标候选人放弃中标或因不可抗力不能履行合同或不按照招标文件要求提交履约保证金,或者拒不签订合同或不按招标人要求的期限按期签订合同等情形的.招标人有权按照评标委员会提出的中标候选人名单排序(总排名)，按照总排名顺序依次由排序靠后的中标候选人依次递补为中标人，递补后每家单位只能承担一个标段工作内容(如已递补为上一标段中标人，则原中标标段由排序靠后的单位递补)，也可以重新招标。(若第一中标候选人(即该标段中标人)放弃中标或因不可抗力不能履行合同或不按照招标文件要求提交履约保证金，或者拒不签订合同或不按招标人要求的期限按期签订合同等情形的，由总排名在其后的单位依次递补，后续标段中标人亦依序递补、调整)
3．投标人资格要求
3.1投标人须为具有独立承担民事责任能力的法人、自然人或具备国家认可经营资格的非法人组织。须经国家工商行政管理部门登记注册,具有有效的营业执照,并在有效期内。
3.2投标人或其经营场所须具有行政主管部门核发的《食品经营许可证》.须具有较高的杜会道德和责任感、良好信誉和售后服务能力(要求提供相关证明材料及声明);
3.3投标人须具有1个服务期限不少于三年的餐饮管理或服务经验,须附业绩证明材料扫描件(业绩证明材料指中标通知书或合同协议书或业主证明等证明材料)。
3.4服务要求:投标人确保所提供的食用油、菜品、调味品等食材的安全性、可追溯性;投标人2021年至今在经营过程中无食物中毒等食品安全事故的不良记录(提供书面承诺)。
3.5服务团队成员要求:拟派驻本项目的服务管理人员须包括项目经理(行政主管)一名、厨师三名,厨师须具备中式烹调师且职业等级为中级(职业资格四级)及以上的,并提供职业资格证书;所有从业人员均须具备健康证及无犯罪记录(须提供派出所出具的证明材料或承诺书)。
3.6财务状况良好,提供2021年或2022年或2023年经会计师事务所或审计机构审计的财务报表及审计报告.【注:投标人若为事业单位的,则不需提供利润表;新成立企业须提供成立至今的财务报表(包括资产负债表、现金流量表和利润表)】,经第三方审计利润表中的“净利润”",近三年内至少两年不为负数。
3.7有依法缴纳税收和社保的良好记录,提供近一年内不少于3个月的依法缴纳税收和社会保险的证明;
3.8信誉要求:
(1)投标人近三年内无被禁止巿场准入情形或投标资格被取消;无骗取中标或严重违约或重大违纪问题;无食品安全违法事件等不良行为记录;没有处于被责合停业、财产被接管、冻结、破产状态(提供书面承诺);
(2)在最近三年内的经营活动中没有行贿犯罪等重大违法记录(提供书面承诺)
(3)在与工行的业务合作过程中，没有重大合同违约、泄露工商银行商业秘密或技术秘密等事件;没有违反工行相关规章制度的重大情形(提供书面承诺)。
(4)相关网站截图:①投标人在本项目投标文件递交截止时间前在国家企业信用信息公示系统中出现被列入经营异常名录且未被移出情况或列人严重违法失信企业名单(黑名单)且未︰被―移出瞭情︰况;②法律、行政法规规定的其他粲件:响应人被列人“中国执行信息公开网"失信被执行人名单、“信用中国"网站严重失信主体名单、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单及中国政府采购网"政府采购严重违法失信行为信息记录"(上述的网页截图由采购人、采购代理机构负责在项目开标后评标会议开始前查询、存档,如出现失信行为记录，投标人不得通过资格审查)。
3.9本次投标不接受联合体。
3.10投标人不得存在以下情形:(1)单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位,不得同时参加同一项目(子项)项下的采购活动。(2)除单一来源和上门询价采购项目外，为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。
4.资格审查方式
本次招标采用资格后审的方式进行资格审查。
5.招标文件的获取
凡有意参加投标者,请于2024年5月13日09时00分至2024年5月17日17时00分(北京时间)购买，招标文件每套售价400.00元,售后不退。
6．投标文件的递交
投标文件递交的截止时间(投标截止时间)2024年6月4日09时30分(北京时间)。
友情提醒：报名前与下方联系人索取投标登记表，以及办理后续事宜。
联系人：李 工
电   话：176 1039 8736
邮   箱：17610398736@163.com