2024年偃师区山化镇第四小学学校食堂餐饮服务的招标

2024年偃师区山化镇第四小学学校食堂餐饮服务的招标


根据《中华人民共和国政府采购法》的规定，由学校自主组织对学校食堂餐饮服务项目进行公开招投标采购，特邀请合格的服务商前来投标。

一、合格投标人必须具备以下条件

（1）符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的供应商。

（2）具体资格要求如下：

——在中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格及相应的经营范围（餐饮管理）。

——具备国家食品药品局颁发的《餐饮服务许可证》或者营业执照经营范围包含“餐饮管理”。

——在本区有固定的经营场所和服务团队。

——本项目不接受联合体投标。

二、项目概况

（1）项目名称：偃师区山化镇第四小学食堂餐饮委托经营项目。

（2）服务内容：全校教师35人及学生300余人的就餐服务（以中餐服务为主，提供部分住宿生早、晚餐）

（3）食堂配置:

1.学校食堂:水、电、粗加工区、主副食加工区、主副食仓库、更衣室、消毒间等房间齐全。

2.学校食堂有售饭间、小型操作间、冷藏室等，并按烹调区，切配区，粗加工区，洗碗间，售卖区，抽排系统等规范配置。

3.食堂现有设备已齐全。

4.餐桌、餐椅等食堂主要设备由校方负责配置。

三、招标原则

1、公平、公正、公开、择优录用的原则。

2、实事求是的原则。

四、投标方须知

符合条件的服务商可于2024年8月18日本公告发布之日起至2024年8月26日18:00截止，具体要求如下：

1、具有独立的法人资格〈有相应的证件〉，必须是餐饮服务专门企业。

2、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照,有企业代码证。注册资金需100万元以上。

3、具有独立的卫生许可证。

4、具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验并有一定规模和操作队伍,经营优势明显,实力强,能承担民事、法律责任能力的。

5、投标方代表如果不是企业法人,须持有《法人代表授权书》。

6、参加投标时须携带如下书面文件:公司概况、经营餐饮业的资质以及相关证件及副本或者复印件。

7、制定食堂经营方案的原材料，方案内容主要包括以下几点:

(l)人员配备(2)规章制度、实施措施(3)经营方略(4)方式及品种(5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)

五、招标文件编制

1、投标文件的组成
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(1)有企业概况、阐述投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。

(2)法人代表授权书。

(3)餐饮企业营业执照复印件。

(4)卫生许可证以及企业代码证复印件。

2、投标文件要求

(1)投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。

(2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点, 投标书送达后,不得撤回或修改。

注：以上资料需按要求加盖单位公章。

投标人须保证报名及获得招标文件需提交的资料和所填写内容真实、完整、有效、一致，如因投标人递交虚假材料或填写信息错误导致的与本项目有关的任何损失由投标人承担。

六、招标项目内容与经营要求

1、餐厅仅由一家餐饮企业负责全面经营。

2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格,并给予经济处罚或诉诸法律。

3、餐厅、操作间均属于承包者管理范围。食堂工作人员主要由承包者自行安排(人员经费自理)。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,要有良好的服务态度并监督实施,不能与师生发生争吵或冲突,如发现违规者,学校有权视情节提出处理意见。

4、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由承包者自理,因经营者的管理不善造成师生食品安全事故,由经营方负全部责任。

5、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到区食药部门、区教体局制定的标准。规范经营,校方有权监督,并定时检查。

6、保证用餐正点,足量(注:每份学生饭菜数量)、优质(质量保证体系)、做到品种多样化(列出供用品种)、饭菜价格优惠(如利润率,举例)，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。不准出售变质、变味以及剩饭菜。学校膳食管理委员会将定期或不定期在师生中调查饭菜质量、数量、价格及服务情况，并将有关信息通知经营者,承包方应虚心听取意见,采取措施及时解决不良现象。

7、学校有权利和义务配合经营者共同管理食堂,对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督核查。

8、餐厅内水、电、暖费用由承包者负责。操作间、灶具等主要用具由学校解决。一般性用具由承包者自行解决。

9、操作间的平面布置、设施及装修等费用由承包者自行解决,但必须达到卫生检疫的要求。

10、托管期为一年。

四、投标截止时间及开标时间

（1）投标截止时间：2024年8月26日18:00，迟到或不符合规定的投标文件恕不接受。

（2）开标时间：2024年8月27日9:00。
友情提醒：报名前与下方联系人索取投标登记表，以及办理后续事宜。
联系人：李 工 
电 话：17610398736(微信同号)
邮 箱：17610398736@163.com
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